Nädala menüü

NÄDALAMENÜÜ | 3.–9. juuni: rabarber sobib saleda joone otsijatele 

Jane Maastik, 6. juuni 2019, 09:45
Rabarberivorm. PantherMedia/Scanpix
Rabarberihooajal ei tohiks rabarberit unarusse jätta, sest rabarberist saab teha lisaks koogile ja kissellile erinevaid salateid, nautida kuumalt koos teiste köögiviljade ja kastmega või sobitada liha, kala ning kartuliga. Rabarberimahl sobib hästi erinevate lihade, eriti ulukiliha, marineerimiseks. 

Rabarberis on ligi 90% vett, seega on rabarber kaalusõbralik ja sobib saleda joone hoidjatele. Kui rääkida rabarberi kasulikkusest, siis on ta väärtuslik eelkõige selle poolest, et aitab säilitada normaalset südametööd ja parandada seedimist.

ESMASPÄEV
Energiat kokku: 1992 kcal

Hommikusöök
Kuum sprotivõileib ja sardiinivõileib ( 1 portsjon ehk 130g )
Magus speltapuder kuivatatud marjadega ( 2/3 portsjon ehk 230g )

Vahepala
10 maasikat
10 mandlit

Lõunasöök
Kiire kanasalat virsiku ja rukolaga ( 2 portsjon ehk 360g )

Vahepala
1 maasikat

Õhtusöök
Vürtsikas kanahautis tomatiga ( 1,5 portsjon ehk 450g )
Suvesalat redistega ( 1/2 portsjon ehk 60g )

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

TEISIPÄEV
Energiat kokku: 2008 kcal

Hommikusöök
Hommikukuklid avokaado-munavõiga ( 1/2 portsjon ehk 80g )
Kikerherne ja chorizo panniroog munadega ( 3/4 portsjon ehk 290g )

Vahepala
10 maasikat
10 mandlit

Lõunasöök
Vürtsikas kanahautis tomatiga ( 1,5 portsjon ehk 450g )
Suvesalat redistega ( 1/2 portsjon ehk 60g )
Hautatud köögiviljad 80g

Vahepala
10 maasikat

Õhtusöök
Paks ja toitev kruubi-läätsesupp ( 1 portsjon ehk 270g )
2 viilu täisteraleiba

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

KOLMAPÄEV
Energiat kokku: 2007 kcal

Hommikusöök
Hirsipuder rabarberi ja pähklitega ( 1,5 portsjon ehk 300g )

Vahepala
10 maasikat
10 mandlit

Lõunasöök
Paks ja toitev kruubi-läätsesupp ( 1 portsjon ehk 270g )
2 viilu täisteraleiba

Vahepala
10 maasikat

Õhtusöök
Küpsetatud kanakintsud köögiviljadega ( 2/3 portsjon ehk 300g )

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

NELJAPÄEV
Energiat kokku: 2002 kcal

Hommikusöök
Omlett basiiliku ja juustuga ( 1,5 portsjon ehk 225g )
1 viil sepikut

Vahepala
10 maasikat
10 mandlit

Lõunasöök
Küpsetatud kanakintsud köögiviljadega ( 2/3 portsjon ehk 300g )

Vahepala
10 maasikat

Õhtusöök
Rabarberimarinaadis seakarbonaad naadi-kartulivormiga ( 3/5 portsjon ehk 300g )
Hiinapärane kurgisalat ( 1/2 portsjon ehk 110g )

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

REEDE
Energiat kokku: 1964 kcal

Hommikusöök
Müsli tatra- ja hirsihelvestega ( 1/7 portsjon ehk 100g )

Vahepala
10 maasikat
10 mandlit

Lõunasöök
Rabarberimarinaadis seakarbonaad naadi-kartulivormiga ( 3/5 portsjon ehk 300g )
Hiinapärane kurgisalat ( 1/2 portsjon ehk 110g )

Vahepala
10 maasikat

Õhtusöök
Apelsinitäidisega kalavormiroog ( 1 portsjon ehk 450g )
Kaalika-puuviljasalat ( 1/2 portsjon ehk 150g )

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

LAUPÄEV
Energiat kokku: 1934 kcal

Hommikusöök
Sõrnikud rabarberi ja tatrajahuga ( 1 portsjon ehk 260g )
Hapukoor 2 spl

Vahepala
10 maasikat
10 mandlit

Lõunasöök
Apelsinitäidisega kalavormiroog ( 1 portsjon ehk 450g )
Kaalika-puuviljasalat ( 1/2 portsjon ehk 150g )

Vahepala
10 maasikat

Õhtusöök
Itaaliapärane supp kikerherneste ja aiarohelisega ( 1 portsjon ehk 465g )
1 viil mitmevilja röstsaia

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

PÜHAPÄEV
Energiat kokku: 1968 kcal

Hommikusöök
Suvikõrvitsaomlett kartuliga ( 1 portsjon ehk 280g )
1 viil täisteraleiba

Vahepala
10 maasikat

Lõunasöök
Itaaliapärane supp kikerherneste ja aiarohelisega ( 1 portsjon ehk 465g )
1 viil mitmevilja röstsaia

Vahepala
NÄDALA KOOK | Kodune ja mahlane rabarberi-jogurtipirukas
1 tk ehk 100g

Õhtusöök
Praetud riisinuudlid kanaga ( 2/3 portsjon ehk 400g )
Avokaado-mangosalat ( 1 portsjon ehk 140g )

Vahepala
Kodujuust hapukoorega 100g
Kurk 100g
Redis 20g
Maitseroheline

Samal teemal

2. juuni 2019, 10:26
10 SOOLAST ROOGA RABARBERIST: Kes ütles, et see tooraine vaid magusaks kõlbab?
31. mai 2019, 15:12
10 PÕNEVAT RABARBERIKOOKI! Sinu nädalavahetuse küpsetamise väljakutse!
19. mai 2019, 11:14
RABARBER PALUB KOOKI TEHA! Toidutare lihtsaimad, maitsvaimad ja menukamad rabarberikoogid!

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee