Kiudainerikkad toidud

Suvesalat redistega 

Lia Virkus, 22. mai 2013, 10:41
Suvesalat redistegaFoto: Jaan Heinmaa
Iga grillroa juurde sobib värske salat! 15 minutiga segad valmis kausitäie rohelist salatit, mida ilmestavad kaunid roosad redised. Lisa avokaado ja kaste salatile kindlasti vahetult enne serveerimist.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 suur punt Roheline salat (või jääsalat)
1 suur peotäis Beebispinat
1 suur peotäis Rukola
1 suur peotäis Münt
1 punt Redis
1 tk Avokaado
Sool
Must pipar
KASTE
1 tl Mesi (vedel)
0.5 tl Dijoni sinep
1 tk Laim (värskelt pressitud mahl)

Valmistamine
Sega kokku kastmeained. Pese salatid ja spinat ning kuivata. Pane koos mündiga kaussi. Lõika redised ja avokaado viiludeks, lisa samuti kaussi. Kalla salatile kaste, sega läbi ja naudi kohe.