Nädala menüü

Nädalamenüü 11.-17. veebruar 

Jane Maastik, 11. veebruar 2019, 11:42
Foto: Jaan Heinmaa
Väljas on külm ja metsas paks lumi, kuid nüüdki võib sügisest seenelkäiku meenutades seenetoite nautida. Tuleb vaid keldrist või sügavkülmast talvevaruks pandud hoidised välja otsida. Hoidistatud seened sobivad suurepäraselt lisandiks või üheks koostisaineks erinevatesse toitudesse. Marineeritud, soolatud või hapendatud seeni saab kasutada salatites, sügavkülmutatud kukeseeni või puravikke võib aga lisada broileriroogadesse, pirukatäidiseks või risotosse.  Kes eelistab värskeid seeni, saab aastaringselt poest  šampinjone või austerservikuid osta. 

ESMASPÄEV
Energiat kokku: 1940 kcal

Hommikusöök
Hommikusmuuti ( 4/5 portsjon ehk 400g )
Hommikune toekas sai tomati ja jamón serranoga ( 1 portsjon ehk 190g )

Vahepala
1 apelsin
10 pähklit

Lõunasöök
Tomatine riisipada tofukreemiga ( 1,5 portsjon ehk 390g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Koorene kanapada seente ja sinepiga ( 1 portsjon ehk 400g )
Keedetud kartul 100g
Rohelise sibula (15g) salat hapukoorega (30g)

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g

TEISIPÄEV
Energiat kokku: 1921 kcal

Hommikusöök
Rukkihelbe-pohlapuder ( 1 portsjon ehk 330g )

Vahepala
1 apelsin
10 pähklit

Lõunasöök
Koorene kanapada seente ja sinepiga ( 1 portsjon ehk 400g )
Keedetud kartul 100g
Rohelise sibula (15g) salat hapukoorega (30g)

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Juustune pastakaste lõhefileest ( 1 portsjon ehk 200g )
Keedetud täisteramakaronid 100g
Tomat 100g

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g

KOLMAPÄEV
Energiat kokku: 2010 kcal

Hommikusöök
Kodujuustutäidisega omlett ( 2/3 portsjon ehk 200g )
1 viil täisteraleiba

Vahepala
1 apelsin
10 pähklit

Lõunasöök
Juustune pastakaste lõhefileest ( 1 portsjon ehk 200g )
Keedetud täisteramakaronid 100g
Tomat 100g

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Hakkliha-seenevorm pastinaagikatte all ( 4/5 portsjon ehk 400g )

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g

NELJAPÄEV
Energiat kokku: 2000 kcal

Hommikusöök
Inglise hommikusöögi-pitsa ( 1 portsjon ehk 360g )

Vahepala
1 apelsin

Lõunasöök
Hakkliha-seenevorm pastinaagikatte all ( 4/5 portsjon ehk 400g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Bolognese kaste ubadest ja šampinjonidest ( 1 portsjon ehk 380g )
Ameerika porgandisalat ( 1/2 portsjon ehk 100g )

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g

REEDE
Energiat kokku: 1934 kcal

Hommikusöök
Müsli tatra- ja hirsihelvestega ( 1/7 portsjon ehk 100g )
Marjajogurt 200g

Vahepala
1 apelsin
10 pähklit

Lõunasöök
Bolognese kaste ubadest ja šampinjonidest ( 1 portsjon ehk 380g )
Ameerika porgandisalat ( 1/2 portsjon ehk 100g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Riisi-köögiviljavokk tofuga ( 1/3 portsjon ehk 400g )

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g

LAUPÄEV
Energiat kokku: 1933 kcal

Hommikusöök
Ahjuomlett suvikõrvitsa ja paprikaga ( 2/3 portsjon ehk 270g )
1 viil täisteraleiba

Vahepala
1 apelsin
10 pähklit

Lõunasöök
Riisi-köögiviljavokk tofuga ( 1/3 portsjon ehk 400g )

Vahepala
1 pirn

Õhtusöök
Lindströmi kotletid ( 1 portsjon ehk 180g )
Kartulipuder 100g
Nuikapsa-porgandisalat ( 1/2 portsjon ehk 120g )
Võikaste ehk beurre blanc ( 1/2 portsjon ehk 40g )

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g

PÜHAPÄEV
Energiat kokku: 2030 kcal

Hommikusöök
Hirsipuder kodujuustuga ( 1 portsjon ehk 350g )

Vahepala
1 apelsin

Lõunasöök
Lindströmi kotletid ( 1 portsjon ehk 180g )
Kartulipuder 100g
Nuikapsa-porgandisalat ( 1/2 portsjon ehk 120g )
Võikaste ehk beurre blanc ( 1/2 portsjon ehk 40g )

Vahepala
Peedipunane sametkook
1/20 portsjon ehk 90g

Õhtusöök
Herne- ja porganditamp peekoniga ( 3/4 portsjon ehk 300g )
Salat rohelistest köögiviljadest 100g

Vahepala
Marjad 150g
Maitsestamata jogurt 100g