Toiduuudised

VALMISTUME NAISTEPÄEVAKS | 10 kõigi aegade menukaimat vanakooli kooki 

Toidutare, 7. märts 2021 08:54
KollaažFoto: 9xEva Pärtel, Jaan Heinmaa, Hele-Mai Aalmaa, Eva Palu,
Naistepäeval on nostalgiamagusa maik, mil sai ohtralt torti. Kuigi selle püha alused võivad olla punaste neklkide ja silmakirjalikkuse taha ära peidetud, siis neid mõnusaid lapsepõlvemaitseid ei pea teps mitte häbenema. Tee sel nädalavahetusel endale, sõbrannadele ja emale-vanaemale neid nostalgiatorte! Elagu meie(,) naised!

Klikka retseptil: Praha tort 

Praha tort Foto: Eva Pärtel

Hästi mahlane šokolaaditort, mis on tänaseni väga populaarne Venemaal. Väidetavalt sai see kuulsaks tänu Moskvas tegutsenud restoranile Praha, kus sellist torti valmistati. Tordi tegemiseks on mitmeid erinevaid versioone, siinne põhineb „Kondiitritöö tehnoloogia” retseptil. Kui pakud kooki lastele, valmista see kindlasti ilma alkoholita.


Klikka retseptil: Eva-Maria kohvi-Pavlova 

Eva-Maria kohvi-Pavlova Foto: Hele-Mai Alamaa

See ei ole lihtsalt Pavlova, vaid midagi hoopis peenemat ja hõrgumat. Karamellistatud pähkleid ei pea tingimata lisama, kuid nendega on üks üllatus juures!

Klikka retseptil: Pähkli-meetäidisega vahvlitort

Pähkli-meetäidisega vahvlitort Foto: Jaan Heinmaa

Vahvlitort on maiasmokkadele puhas nostalgia. Krõbedate vahvlite ja karamellise täidisega kook valmib üsna kiiresti ja säilib sama maitsvana päris pikka aega. 

Klikka retseptil: Unelmatort 

Unelmatort Foto: Jaan Heinmaa


Klikka retrseptil: Võikreemitort nagu vanasti

Võikreemitort nagu vanasti Foto: Jaan Heinmaa

Üks eriti nostalgiline maius, millesarnaseid tänini Eestimaa kodudes pühade ajal valmib. 

Klikka retseptil: Linnupiimatort II

Linnupiimatort II Foto: Jaan Heinmaa

Õhulist magusat täidist mahendab mõrkjas kakaobiskviitpõhi. Ülejäänud munavalgetest saab valmistada beseeküpsiseid või -torti.

Klikka retseptil: Sefiiritort 

Sefiiritort Foto: Jaan Heinmaa

Vahune kohev tort näeb peolaual uhke välja. Magusat sefiiri tasakaalustab hapukas moos. Kogus 12 lõiku.

Klikka retseptil: Vanakooli trühvlitort 

Vanakooli trühvlitort Foto: Eva Palu

Trühvlitort, mille lõhn ja maitse viivad sööjaid aastakümneid tagasi peetud pidude kohvilauda.

Klikka retseptil: Küpsisetort halvaaga 

Küpsisetort halvaaga Foto: Toidutare

Küpsisetort on lastele täiesti jõukohane, igati sobiv tort näiteks naistepäevaks.

Klikka retseptil: Kräsupea ploomidega 

Kräsupea ploomidega Foto: Jaan Heinmaa

Kräsupea oli tuttav juba nõukogude naistele, kes olematutest komponentidest pidid välja võluma rikkalikke söömaaegu. Lihtne, aga efektne kook saab täiendust ploomidest ja soovi korral tilgast liköörist.

Samal teemal

25.03.2021
HEAD MAIUSTAMIST! 10 mõnusat ideed rahvusvaheliseks vahvlipäevaks
25.04.2020
MAGUS LAUPÄEV: pavlovakandikuga saab iga maiasmokk meelepärase koogi
08.03.2020
GALERII | Lilled, kingitused ja kihlasõrmus. Lugejate fotod naistepäeva tähistamisest
08.03.2020
NAISTEPÄEV | Kuulsad eestlannad tunnistavad – lilli on tore saada, ent naistepäeval erilist tähtsust ei ole