KUI SA EI TEA, MIDA SÜÜA TEHA: 10 maitsvat, kiiret ja hõlpsat retsepti, kui tahaks midagi eriti head

1. Kui sul on kiire

Kristina Kallase pastaroog lastele 

Mida teha, kui emmel on kiire maailma päästa, aga kodus on mitu linnupoega nõudlikult oma kõhutäit ootamas? Tuleb muutuda leidlikuks – Toidutare ja Õhtulehe veebisaate „Poliitköök“ külaline, erakonna Eesti 200 juht Kristina Kallas jagab sibula- ja küüslauguvaba retsepti, millega tema kolm last kindla peale ja kärmelt kõhud täis saavad. 

2. Kui sul on palju suid toita

Muinasjutt rasvavaesest lasanjest 

Lasanje ja rasvavaene – ei, me pole hulluks läinud! Üks õige lasanje on ju kaloritest küllastunud. Ent neid saab nutikate nippidega maha koorida, samal ajal maitse arvel koonerdamata. Imehea kiiresti valmiv  roog, kui korraga on vaja suurem hulk pirtsakaid (laste)suid ära sööta. Kui soovid veel kergemat varianti, asenda kanasink seentega.

3. Kui sul on vähe raha

Kapsahautis hakkliha ja odratangudega 

Hakklihaga kapsapada on alati olnud eestlaste lemmikhautis. Lisa sinna hulka veel odratangu, mistõttu roog saab toitvam, kuid ka haudub valmis aeglasemalt. Naudi rooga omaette einena või koos keedetud kartulitega.

4. Kui tahaks midagi vürtsikat

Vürtsikas kana ja juustu orsoto tomatikastmes 

Kruupidest saab lihtsa vaevaga valmistada risotolaadset rooga, mille nimeks orsoto. Kruubile sobib seltsiks sättida tomatine kaste, kana ja juust. Nii saad tulemuseks toitva ja maitseküllase roa, kus tšilli veidi särtsu lisamas.

5. Kui tahaks midagi väga tavalist

Hakklihakaste 

Hakklihakaste satub lastega peres ikka aeg-ajalt lauale. Seda saab varieerida, lisades kord hakklihamaitseainet, kord tomatipastat. Järgnevalt aga klassikaline valge hakklihakaste, mis maitseb hästi nii kartulite kui ka makaronidega.

6. Kui sooviks midagi väga lahjat

Köögivilja-kinoavorm 

Kerge lahja vorm sobib töise päeva lõppu nagu valatult. Valgurikas kinoa täiendab köögiviljade toiteväärtust.

7. Kui sooviks midagi tõhusamat ja toitvamat

Kevadine sealiha sibulate ja rabarberiga 

Kauplustes on rabarber juba müügil ja kui tahad seda kevadekuulutajat koogi kõrval ka mujal kasutada, siis siin on selleks hea retsept. Hapu rabarber, kirbed sibulad ja magussoolases võikastmes piprane sealiha on ülihea kooslus. Pole ka ime, kõik maitsekomponendid on ju olemas! Lisandiks sobib näiteks lavašitükk, millega on hea ka taldrikult kastet kokku tõmmata.

8. Kui sooviks midagi taimset

Bombay kartulid 

Igapäevane ja muidu tagasihoidliku maitsega köögivili käib pannilt läbi koos ingveri, küüslaugu ja võrratute indiapäraste vürtsidega ning ärkab otsekui talveunest – vähemalt talvisel ajal üpris ilmetu mugul on just parajalt vürtsikas, toitev ja väga maitsev. Sobib ka iseseisvaks roaks koos maheda salatirohelisega. 

9. Kui sooviks suppi

Peedisupp punase kapsa ja hakklihaga 

Kiire ja lihtne supp ei jää maitselt üldse alla klassikalisele boršile. 

10. Kui tahaks midagi head (aga ei tea, mis see on)

Pontsakad juustuvahvlid pisukese tüümiani ja peekoniga 

Juust ja peekon küpsevad masina vahel mõnusalt krõbedaks ning annavad vahvlitele hommikueine iseloomu. Soojalt parimad!