Nädalamenüü 10. - 16. august

Lehterkukeseente ja kitsejuustuga omletikesed

Nädala menüü

10. august 2015, 03:49

Nädalamenüü 10. - 16. august

Jane Maastik, toitumisnõustaja

Märkamatult hakkab kätte jõudma seeneaeg ning seega on aeg seada sammud metsa poole. Kes aga korve metsaandidega ise täita ei soovi, see võib erinevaid seeni leida ka turuletilt. Selle nädala menüüst leiate retsepte, mis on abiks, kui te ei tea, mida ise korjatud või turuletilt kaasa haaratud saagiga peale hakata. Seened on kiudainerikkad, sisaldavad väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid, kuid samas vähe energiat. Siiski tuleb meeles pidada, et maitseelamuste jahil ei maksa seenesöömisega üle pingutada, sest neid on raske seedida.

ESMASPÄEV

ENERGIAT:1980 KCAL

Hommikusöök

Magus kaerakruubipuder õuntega 1 portsjon ehk 160 g

1 õun (260 g)

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Lõunasöök

Tortelliiniraguu 1,5 portsjonit ehk 450 g

Tomati-kurgisalat 160 g

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Õhtusöök

Spinati-brokolivorm lõhe ja krevettidega 3/4portsjonit ehk 320 g

Kurgi-spinatisalat seemnetega ½ portsjonit ehk 115 g

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

TEISIPÄEV

ENERGIAT: 2000 KCAL

Hommikusöök

Lehterkukeseente ja kitsejuustuga omletikesed 1portsjon ehk 160g

Köögiviljad omal valikul 150 g

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Lõunasöök

Pasta mandlite, juustu ja ürtidega 1,5portsjonit ehk 235 g

Kapsa-porgandisalat 150 g

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Õhtusöök

Kartuli-heeringasalat 1 portsjon ehk 225 g

Rohelisi köögivilju 100 g

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

KOLMAPÄEV

ENERGIAT: 1930 KCAL

Hommikusöök

Kaerahelbepuder kaneeli ja kodujuustuga 1 portsjon ehk 250g

Vahepala

2 virsikut (280 g)

10 mandlit

Lõunasöök

Kanapada basiiliku ja brokoliga 1 portsjon ehk 270 g

Värske lillkapsasalat 1 portsjon ehk 160 g

Keedetud täisterariisi 80 g

Vahepala

2 virsikut (280 g)

10 mandlit

Õhtusöök

Seenesupp kruupide ja hapukurgiga 2 portsjonit ehk 280 g

2 täisteraleiba

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

NELJAPÄEV

ENERGIAT: 1990 KCAL

Hommikusöök

Mustika-vaarika kohupiim 1,5portsjonit ehk 225 g

1apelsin (200 g)

Vahepala

2 virsikut (280 g)

10 mandlit

Lõunasöök

Kartuli-kukeseenevorm ahvenafileega 1 portsjon ehk 375 g

Tomat 80 g

Kurk 80 g

Vahepala

2 virsikut (280 g)

10 mandlit

Õhtusöök

Porruga kartulisupp 1 portsjon ehk 385 g

2 täisteraleiba

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

REEDE

ENERGIAT: 2000 KCAL

Hommikusöök

Seenesaiad lapsepõlvest 1 portsjon ehk 190 g

Värske roheline salat 80 g

Vahepala

2 virsikut (280 g)

10 mandlit

Lõunasöök

Porruga kartulisupp 1 portsjon ehk 385 g (eilsest)

2 täisteraleiba

Vahepala

2 virsikut (280 g)

10 mandlit

Õhtusöök

Suvine köögivilja-kanavorm ¾ portsjonit ehk 320 g

Salat rohelistest köögiviljadest 80 g

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

LAUPÄEV

ENERGIAT: 1970 KCAL

Hommikusöök

Omlett basiiliku ja juustuga 1 portsjon ehk 150 g

Tomat 150 g

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Lõunasöök

Suvine köögivilja-kanavorm ¾ portsjonit ehk 320 g

Kurk 100 g

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Õhtusöök

Ürdine ahjupolenta 1,5 portsjonit ehk 270 g

Kurk 100g

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

PÜHAPÄEV

ENERGIAT: KCAL

Hommikusöök

Mustika-banaanismuuti 1,5 portsjonit ehk 280 g

Vahepala

Arbuus 300g

10mandlit

Lõunasöök

Kukeseenerisoto 1 portsjon ehk 325 g

Värsketest köögiviljadest salat 100 g

Vahepala

Punase sõstra ja valge šokolaadi kook 1/8 portsjonit ehk 150 g

Õhtusöök

Tatra-kanaroog 1/3 portsjonit ehk 320 g

Porgandisalat 100 g

Vahepala

Maitsestamata jogurtit 150 g

Marju 150 g

Punase sõstra ja valge šokolaadi kook

Mustika-banaanismuuti

Ürdine ahjupolenta puravikega

Suvine köögivilja-kanavorm

Omlett basiiliku ja juustuga

Porruga kartulisupp

Kartuli-kukeseenevorm ahvenafileega

Kanapada basiiliku ja brokoliga

Tortelliiniraguu