Toiduuudised

HEAD PIIMAPÄEVA! 7 maitsvat piimasuppi, mis tuletavad lapsepõlve meelde 

Toidutare, 11. jaanuar 2021 15:29
Foto: 7xKristi Metsa, Jaan Heinmaa, Mark Raudpere, Toidutare
Täna on maailma veidrate tähtpäevade kalendris piimapäev, mille puhul räägitakse piimajoomise kasulikkusest ning ergutatakse seda toidu tegemisel kasutama.

Piimasupp on üks toredaid leiutisi, mil paraku sageli nigela toidu kuulsus. Viimane on põhjustatud kunagistest kombinaat-lasteaedadest või koolidest, kus personal kulinaariat millekski ei pea. Hea piimasupp, ise kodus tehtuna, kus  see POLE üle ega põhja keedetud, on tõeline kosutus. Kiika meie retsepte!

Klikka retseptil: Piimasupp köögiviljade ja täisterajahust klimpidega 

Piimasupp köögiviljade ja täisterajahust klimpidega Foto: Kristi Metsa

Kodune, toitev ja tervislik köögivilja-piimasupp sobib nii lõuna- kui õhtusöögiks ning on hea ka tööle kaasa võtta. Estragoni asemel võid klimpe maitsestada ka mõne muu ürdiga.

Klikka retseptil: Maisi-piimasupp krevettidega 

Maisi-piimasupp krevettidega Foto: Jaan Heinmaa

Mahedamaitselisele maisi-piimasupile lisavad pisut meremaiku ja krõmpsu krevetid. Kes priisata tahab, võib ka veidi külmsuitsulõhet supisse hakkida.

Klikka retseptil: Õhuline bubert 

Õhuline bubert Foto: Jaan Heinmaa

Õrn ja õhuline magusroog, mis sobib igale peolauale ja miks mitte ka nädalavahetusel oma perele. Serveeri jahtunult toormoosi või kisselliga.

Klikka retseptil: Mustasõstra-mustikakissell bubertiga 

Mustasõstra-mustikakissell bubertiga Foto: Mark Raidpere

Mõnus supp vitamiinrikka kisselliga. Praegu eriti kasulik. 

Klikka retseptil: Piima-klimbisupp 

Piima-klimbisupp Foto: Jaan Heinmaa

Vanasti tehti õhtusöögiks tihti lihtsat piimasuppi, mille kõrvale söödi võisaia.