Kreeka köök

Kreekapärane burger 

Angelica Udeküll, 9. oktoober 2008, 11:36
Kreekapärane burgerFoto: Daisy Lappard
Soovi korral võid täidise hulka segada hakitud tumedaid oliive.

Kogus: kahele

Koostisosad
PIHV
100 g Feta juust
40 g päikesekuivatatud tomatid
LISAND
2 tk Ciabatta kuklid
2 tl oliivipasta
1 tk Tomat
1 tk Punane sibul (väike)
1 peotäis Põld-võõrkapsas ehk rukola
Basiilik (värske)

Valmistamine
1. Haki päikesekuivatatud tomatid peeneks ja sega fetajuustuga. Mätsi massist kotletid.2. Lõika ciabatta-kuklid keskelt pooleks ja grilli kergelt.3. Määra kuklipooltele oliivipastat ja aseta seejärel vahele fetajuustupätsid.4. Pane kukli vahele ka õhukesed sibularattad, värske salat ja tomativiil. Lisa ka värskeid basiilikulehti.# Kui soovid veelgi mahlasemat burgerit, võid lisada lusikatäie jogurtit või tzadziki-kastet.