Evelin Ilves imestab: miks eestlane armastab hapukoort? (43)

Ilves kirjeldab juhust elust enesest:

„Kuulge, kas teil hapukoort ka on?” pärib pikk mees meie Hiiumaa Padriku kohviku suure supipoti juures seistes ja ninaga aroome uurides.

„Mhmm.... mina sinna supi sisse hapukoort ei paneks, äkki tapab maitse ära – see on pikalt keedetud õrna maitsega noorlooma puljong,” võtan mina supitegijana julguse kokku osutada kallile külalisele, et äkki ta polegi õigel tee.

Aga võta näpust! „ Tõeline eestlane paneb iga supi sisse hapukoort, siin pole küsimustki!” teatab mees seepeale enesekindlalt ja mul jääb üle vaid kuuletuda. 

Loe Toidutarest lähemalt Ilvese suhetest hapukoorega.