Toiduuudised

Midagi teistmoodi: ketšup rabarberitest ! 

Pille Enden, Kodukiri, 24. mai 2016 16:30
Rabarberitest saab valmistada maitsva kastme või marinaadi lihale.Foto: Foto: Matton Estonia

Valmistusaeg: 1,5 tundi 

Kalorsus: 115 kcal / 100 g

1 l  rabarbereid

3 sibulat

1,5 dl valge veini äädikat 

2 dl pruuni suhkrut

1 dl suhkrut

1 purk (400 g) purustatud tomateid

2 tl soola

1 tl jahvatatud kaneeli

Pane tükeldatud rabarber ja sibul potti, lisa kõik ülejäänud koostisosad. Keeda  kaaneta potis mõõdukal kuumusel 1-1,5 tundi, kuni segu on saavutanud sobiva paksuse.  Püreesta  ja pane pudelisse või purki. 

Samal teemal

27.05.2017
Rabarber: kevadekuulutaja koduaias