Margaret (Must Lips, Eesti), pdl 0,33 l, alc 6,5% vol. Liigimääratlus: "pale ale", Ratebeer ei tunne veel seda jooki.
Tootjainfo: "Koostis: odralinnased, humal (Willamette, Cascade, Columbus), pärm, IBU 47."
Väike lihtne pudel, minimalistliku esteetikaga sildikujundus. Kollakat karva vaht täidab ligi pool klaasi ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne merevaik. Aroom meenutab rohelist õuna ja on kergelt biskviitjas.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-magusakas, pihlakane ja kuivapoolne. Lõppmaitses tuleb esile hapukam õunane pool, mis seguneb mõnusalt vürtsika soojusega. Järelmekk on magusakas-mõrkjas ja kurgupära kõditav.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Päris heal tasemel rüübe. Stiililt nimetaks Gambrinus seda pigem küll bitteriks, kuigi siis võiks ka linnaselisust veidi rohkem olla. Igatahes koos grillitud ribidega maitseks see klaasitäis väga hästi.
Keskmisest maitserikkamate humalarüübete testimisele pühendunud Gambrinuse õllepäevik maitses pale ale'i Margaret.
Kommentaarid