Kõhule kerge, aga toitev: avokaado-muna-lõhesalat

Vaja läheb (neljale):

• 4 keedetud muna
• 100 g rediseid
• 2 avokaadot
• 100 g lambasalatit
• peotäis meelepäraseid idusid
• 300 g soolalõhet

Kastmeks:

• 3 sl oliiviõli
• 1 sl palsamiäädikat
• 1 tl mett
• soola-pipart

Valmista salatit nii:

1. Koori munad ja lõika sektoriteks, viiluta redised, koori ja tükelda avokaado.

2. Kastme tegemiseks vispelda kokku õli, äädikas ja mesi ning maitsesta see soola-pipraga.

3. Sega lambasalat, idud ja rediseviilud kastmega läbi.

4. Lõika kala tükkideks ning tõsta koos avokaado ja munaga salatile.

Salat valmib 10 minutiga!