Toiduuudised

Suvine jogurtitort, mida pole vaja küpsetada 

Kai Kodasma, ajakiri Tiiu, 1. juuli 2020, 07:06
Kreeka jogurti ja valge šokolaadi tortFoto: Kai Kodasma
Soojal ajal on hea teha torti, mis ei nõua liiga suurt pingutust ega kuuma ahju ees toimetamist. Just seda see Kreeka jogurti tort võimaldab!

Kreeka jogurti tort on mõnus maius suviseks koosviibimiseks kohvi kõrvale. Olulist rolli mängib valge šokolaad, mille kogus retseptis on just paras, et hoida kooki koos ning muuta maitse keskmiselt magusaks. Kaunistamiseks kasutage marju, mis on parasjagu kõige paremini kättesaadavad – olgu need vaarikad, murelid, põldmarjad või midagi muud.

Kreeka jogurti ja valge šokolaadi tort

8 tükki

Põhi:

  • 2 pakki Selga kakaoküpsiseid
  • 135 g võid

Täidis:

  • 200 g valget šokolaadi
  • 200 ml vahukoort
  • 1 tl vanilli
  • 9 sl Kreeka jogurtit

Kaunistamiseks:

värskeid marju

  • Purustage küpsised ja segage sulatatud võiga. Suruge küpsisesegu lahtikäiva põhjaga koogivormi ja asetage külmkappi.
  • Sulatage tükeldatud valge šokolaad vesivannil. Vahustage vahukoor koos vanilliga, segage hulka toasoe Kreeka jogurt. Viimasena lisage sulatatud valge šokolaad. Valage segu küpsisepõhjale ja jätke kook 4 tunniks kuni üleöö külmkappi tahenema.
  • Enne serveerimist kaunistage marjadega.

Olete maiasmokk? Suuremad magusasõbrad võivad lisada veel 100 grammi valget šokolaadi.