Toiduuudised

2020. aasta toidutrendid: mereannivorstid ja kollageenipulber 

Triin Tael, 28. detsember 2019 00:01
Hoogsalt jätkavad oma võidukäiku kõikvõimalikud taimsed määrded.Foto: Pixabay

Lõppev kümnend on superstaarideks tõstnud avokaadomäärdega röstsaia, lehtkapsa ja kõikvõimalikud taimsed lihaasendajad. Eksperdid ennustavad, mis on moes uuel aastal. 

Mereannid mitmel moel

Briti poeketi Waitrose värske toidu- ja joogiraporti teatel võtab üha enam maad Austraaliast pärit suundumus mereande marineerida, hapendada, suitsutada ja/või vinnutada. Juba on saada näiteks kaheksajalasalaamit, karpidest tehtud vorste ja mõõkkalasinki. 

Edasi lugemiseks: