Köögitähestik: Š

Šokolaadifondüü

Sulašokolaadikaste ehk fondüü sobib suurepäraselt igale peolauale. Kastmesse võib dippida puuvilju, marju, vahukomme, küpsiseid ja miks mitte ka pisemaid küpsetisi.

Klassikalise fondüü valmistamiseks on vaja vaid kahte komponenti: vahukoort ja šokolaadi. Ent soovi korral võib maitset rikastada pähklite, alkoholi, mee, tsitruskoore või muude komponentidega, mis lisavad põnevamat tekstuuri ja maitset.