Toiduuudised

Artikkel on esmakordselt ilmunud Nipiraamatus juunis 2019. 

VEEL JÕUAD! Pane jaaniks ise koduõlu käima nende lihtsate nippide abil! (3)

Laura Strandberg, Nipiraamat, 9. juuni 2019 09:59
Pruuli ise koduõlut nende soovituste abil! Foto: Adam Wilson / Unsplash
Koduõllemeister Hannes Hindpere (35) jõudis kodus keelekaste pruulimiseni inspireerituna vanaisast, kes tegi alati jõuludeks eriti maitsvat kalja. Nii soovis ka Hannes hakata tähtsatel sündmustel oma külalistele head jooki pakkuma.

Iseseisvalt alustas Hannes kalja ankrusse tegemist juba 11aastaselt. Jook sai poisi sõprade seas kiiresti väga populaarseks. Täiskasvanuikka jõudes hakkas ta kääritama ka õunamahla ja valmisid esimesed siidrid. Vahepeal jäi hobi unarusse, kuid 4–5 aastat tagasi võttis mees koduõlle pruulimise tõsisemalt käsile.

«Alustasin nagu enamik kodupruulijaid nn õllekonservidega. Viimasel ajal on mu tutvusringkonda lisandunud aga mitu kodupruulijat. See andis tõuke astuda sammuke edasi. Nii soetasin omale miniõlletehase.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

02.00.2021
HEA PLAAN: 25 kodust tööd, mille igaüks võiks alanud aastal ära õppida
21.06.2020
KODUVEINI ABC: milliseid tarvikuid varuda ja mida valmistamisel silmas pidada?
22.05.2020
Anna jaanipäevale nõiduslikku väge: ärata vanad tavad ja kombed uuesti elule!
07.05.2020
AEGLANE MAHLAPRESS: kuidas see töötab ja mida kujutab endast toormahl?