Selline jõuluvürtsidega maitsestatud seapraad hoolitseb enda eest ahjus ise ning saab madalal kuumusel kaua küpsedes mahlane ja hea.
Koostisosad
1.5 kg Kamaraga seapraad
1 tl Must pipar
1 tl Sool
1 tl Jahvatatud ingver
1 tl Jahvatatud kaneel
1 tl Köömned
Serveerimiseks ahjuõunad- ja peet, aurutatud lehtkapsas
Valmistamine
1. Lõika kamarale terava noaga triibud.
2. Sega kokku jõuluvürtsidega maitsesegu ja hõõru lihatükk sellega kokku, määri seda ka kamara sisselõigetele.
3. Tõsta lihapraad ahjuvormi ja küpseta 150 kraadi juures 2 tundi. Suurenda kuumust 200 kraadini ning pruunista praetükki veel 10–15 minutit või kuni kamar on kaunilt pruun ja krõbe.
Kommentaarid (0)