LUGEJA KÜSIB: millisest kanaosast saab kõige maitsvama puljongi? (9)

supi kanast , eraldi on supikana(lahjem ja vanem loom) , praekana ei sobi ,need on lühikese ajaga üles nuumatud, nende lihast ei saa selget puljongit.

saab kõige tervislikuma,maitsev on ka.

kena kokkaja? Kas see pildil nähtud valgendist läbi käinud ja pärast klouniks värvitud isend? Niikuinii see komm ei ilmu.

Milleks peaks hakkama artikli eest maksma, kui pukjongirersepte saab ilma maksmata?

Parima kanapuljongi saab kukest.

sirje

Sain lühidalt artiklist teada, et on kena nais kokkaja ja potti on pistetud kanatiivad ning poolkivad. Eks tule katsetada, kas tuleb nendest hea puljong :)