Seda kaunist kevadrohelist suppi on suisa rõõm valmistada, avokaado teeb rohelise püree mõnusalt sametiseks. Karulauku lisades saad supile meeldiva küüslauguse maitse.
Kogus: neljale
Koostisosad
1 l Köögiviljapuljong või vesi
1 l Nõgesed
3 dl Tükeldatud karulauk
2 tk Avokaado
1 tk Sidrun
Serveerimiseks kooritud kanepiseemned
Münt
Valmistamine
Kuumuta puljong või vesi keemiseni, lisa pestud nõgesed ja naadid või karulauk. Keeda mõni minut ja tõsta kõrvale. Koori ja tükelda avokaadod ja lisa supile, püreesta saumikseriga. Kui supp jääb paks, lisa veel väheke puljongit või vett. Maitsesta soola ja pipraga, serveeri seemnete ja värskete mündiokstega.
Kommentaarid (0)