Kiudainerikkad toidud

Köögiviljarosolje 

Lia Virkus, 19. detsember 2016 04:28
KöögiviljarosoljeFoto: Jaan Heinmaa
Neile, kes ei soovi rohke koore ja majoneesiga rosoljet, on just see oliiviõliga köögiviljasalat maitsvaks aseaineks. Parim värskelt kokkusegatuna!

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Valmistamine
Nõruta herned ja paprikaribad (külmutatud herneid kasutades kalla nood sõelal keeva veega üle), ülejäänud köögiviljad ja muna tükelda kuubikuteks. Sega hulka oliiviõli ja hakitud murulauk, maitsesta salat soola ja pipraga, soovi korral ka sidrunipipraga. Soovi korral kaunista keedetud vutimunapoolikute ja hakitud murulauguga.