Hapukapsasalat maapirniga

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
500 g Hapukapsas
200 g Maapirn
1 tk Väiksem punane sibul
100 ml Õli
Meresool
Till või petersell

Valmistamine
1. Koori maapirn ja riivi jämeda riiviga.
2. Sega maapirn hapukapsa hulka.
3. Haki sibul ja maitseroheline ning sega salati hulka.
4. Sega salat õliga ja maitsesta soolaga.
HEA TEADA!
Ära jäta riivitud maapirni õhu kätte seisma, vaid sega kohe kapsa hulka – hapukapsa happesus aitab tumenemist ära hoida. Enne serveerimist lase salatil veerand tundi maitsestuda.