Pastasalat röstitud paprikaga
Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
4 tk Paprika
1 tk Punane sibul
2 spl Punase veini äädikas
4 spl Oliiviõli
300 g Riisikujuline pasta
200 g Kitse- või fetajuust
Seedermänniseemned
Mündilehed
Valmistamine
1. Koori sibul, viiluta õhukeselt ning sega äädika ja õliga.
2. Rösti paprikaid 230-kraadises ahjus grilli all 10–15 minutit. Võta ahjust, kata fooliumiga ja lase nii palju jahtuda, et saad koore eemaldada.
3. Keeda pasta vastavalt õpetusele ja nõruta. Sega hulka sibulad. Lõika paprikad viiludeks ja sega salatisse. Sega hulka murendatud juust, röstitud seedermänni seemned ja hakitud mündilehed.
Kommentaarid (0)