Šokolaadi-põldmarjamuffinidFoto: Jaan Heinmaa
Kiudainerikkad toidud
22. september 2013, 22:07

Šokolaadi-põldmarjamuffinid

Tõeliselt lihtne retsept, mida sobib koos lastega proovida. Kui soovid munavaba varianti, asenda muna 2 sl maisitärklisega. Kogus 12 tükki.

Kogus: kaheteistkümnele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
TAINAS
4 dl Nisujahu
1.5 dl Suhkur
2 tl Küpsetuspulber
Sool
1 tl Vanillsuhkur
1 dl Kakao
1 tk Muna
3 dl Piim
1 dl Rapsiõli
PEALE
200 g Põldmarjad (sobivad ka kirsid, jõhvikad jt hapud marjad)
100 g Šokolaad (jämedalt hakitud)

Valmistamine
1. Sega ühes kausis kuivad ained. Klopi teises kausis lahti muna koos piima ja õliga. Kalla mõlema kausi sisu omavahel kokku ja sega ühtlaseks.
2. Jaga tainas muffinivormidesse. Raputa üle põldmarjade ja šokolaadipuruga. Küpseta 180° juures 20–25 minutit.