Grillitud rääbisefileedFoto: Jaan Heinmaa
15. mai 2009, 11:54
Grillitud rääbisefileed
Rääbise võid asendada ka suurema räime, siia või heeringaga.
Kogus: ühele
Koostisosad
500 g Puhastatud rääbised, siig või räimed
100 g Riivjuust
1 sl hakitud till
sool, pipar, sidrunimahl
Valmistamine
Kuivata kalafileed majapidamispaberiga ja aseta alusele, selg allpool.Puista peale riivjuustu-tillisegu ja suru kaks kalafileed omavahel kokku.Aseta kalad grillraamile ja pintselda kergelt toiduõliga.Grilli madalamal kuumusel, kuni juust hakkab sulama.Maitsesta soojad kalad soola, pipra ja sidrunimahlaga
Kommentaarid (0)