Maasika-kiivikook.

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
2 muna
nats soola
60 g suhkrut
90 g jahu
70 g tärklist
2 tl küpsetuspulbrit
Kate:
1/2 kg maasikaid
3 kiivit
melissi
2 pakki torditarretist RUF
1,5 sl suhkrut
125 ml vett
100 ml õunamahla
mõni tilk vedelat suhkruasendajat

Valmistamine
* Eralda munavalged rebudest, vahusta munavalged soola ja suhkuga kõvaks vahuks, klopi hulka munakollased. * Sega jahu, tärklis ja küpsetuspulber ning sõelu munamassi hulka. * Vala taigen küpsetuspaberiga kaetud 26 cm läbimõõduga lahtikäivasse vormi. * Küpseta 15 minutit ja lase jahtuda ning jäta koogipõhi vormi. * Katteks poolita maasikad ja kiivid. * Lõika kiivid viiludeks ja meliss ribadeks. * Jaota puuviljad koogipõhjale. * Sega tarretisepulber vee ja õunamahlaga ning kuumuta keemiseni. * Maitsesta suhkruasendajaga ja vala koogile. * Aseta kook 2 tunniks kplmikusse. Ettevalmistusaeg: 35 minutit Küpsetuseks: 15 minutit Jahutamiseks: 2 tundi