2. juuli 2008, 09:14
Maasika-kurgisalat
Maasika-kurgisalat õlikastmes.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
400 g Aedmaasikas
800 g Kurk
40 g petersellilehed
1 dl toiduõli
1 tk apelsini värskelt pressitud mahl
suhkur
sool
purustatud must pipar
Valmistamine
Lõika maasikad pikuti sektoriteks. Tükelda kurk kangideks, peenesta petersell. Sega kaste õlist, apelsinimahlast ja maitseainetest. Seejärel lisa kaste salatile ning sega. Lõpuks kaunista salat mõne terve maasika ja petersellioksaga. Kui värskeid maasikaid ei ole, võib nende asemel lisada salatisse pirnitükke.
Kommentaarid (0)