Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
50 g pärm
3 dl piim
75 g või
1 tk muna
sool
8 dl jahu
8 tk *suur sibul
75 g või
1.5 dl nisujahu
6 tk muna
1 dl vahukoor
2 dl hapukoor
250 g peekon
Valmistamine
Taina jaoks sega pärm ja leige piim. Lisa sulatatud või, sool, jahu ja muna. Sega tainaks ning lase kerkida. Täidise jaoks hauta rõgnasteks lõigatud sibulaid nõrgal kuumusel võis, kuni sibul muutub klaasjaks. Klopi munad kergelt lahti. Lisa jahu, koor ja maitseained. Sega hulka hautatud sibulad. Rulli tainas õhukeseks. Pane võitatud 28 cm läbimõõduga ümmargusse või suuremasse neljakandilisse vormi. Kalla täidis tainale. Lõika peekon väikesteks tükkideks ja puista täidisele. Küpseta ahjus 200°C juures 50 minutit. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.
Kommentaarid (0)