Lõunasöögi retseptid

Praetud soolaliha õunte ja sibulaga 

Harri Ilves, 16. jaanuar 2008 12:51
Praetud soolaliha õunte ja sibulaga
Praetud soolaliha õunte ja sibulatega.

Kogus: ühele

Koostisosad
100 g soolapeekon
0.5 tk Sibul
1 tk Õun
0.125 tl jahvatatud must pipar

Valmistamine
Puhasta ja viiluta sibulad. Koori õunad ja eemalda südamikud, lõika viljaliha ratasteks. Eemalda lihalt soovi korral kamar, lõika viiludeks ja pane külmale pannile. Kuumuta suurel tulel seni, kuni rasv hakkab sulama. Vähenda kuumust ning prae nii kaua, kuni liha on mõlemalt poolt krõbe ja kuldpruun. Tõsta pannilt ja hoia soojas, kuni praed ka sibulad ja õunad. Kui need on valmis, tõsta liha pannile tagasi ning kuumuta uuesti läbi. Maitsesta pipraga. Serveeri koos kartulipudru või keedetud kartulitega.