Kuuseriisikasupp

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2.5 dl Kuuseriisikas
3.75 dl vesi
0.5 tk köögiviljapuljongi kuubik
0.5 sl või
0.5 sl nisujahu
0.125 tl Valge pipar
0.0625 tl Must pipar
0.25 tl Aed-harakputk
sool
0.25 tk munakollane
0.25 dl rõõsk koor
peale puistamiseks hakitud peterselli

Valmistamine
Tükelda värsked seened ja pane koos veega potti. Lisa puljongikuubikud. Lase tasasel tulel umbes 15 minutit keeda. Võta seened välja ja kurna puljong. Sulata potis või ning sega sulavõi hulka nisujahu. Lisa seenekeeduvesi ja lase 10 minutit keeda. Lisa maitseained ning seened. Keeda natuke veel ja kontrolli maitset. Klopi supitirinas segamini munakollane ja kooretilk. Kalla supp tasapisi peale, garneeri peterselliga ja vii kohe lauale.