Lõunasöögi retseptid

Kerge vorstisalat 

Toidutare, 12. veebruar 2005, 13:13
Kihiline vorsti-makaronisalat herne-maisi-paprikasegu, tomati ja pärlsibulatega sinepikastmes.

Kogus: ühele

Koostisosad
1 1/2 dl makarone
vett
soola
300 g viinereid, sardelle või saunavorsti
200 g herne-maisi-paprikasegu
1 dl pärlsibulaid või marineeritud kurgi viile
2-3 tomatit või 200 g minitomateid
väike rabe peasalat
värsket tüümiani või basiilikut
KASTE:
sinepikaste (vaata salatikastmed)

Valmistamine
Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Loputa külma veega ja nõruta korralikult sõelal. Kalla keedetud makaronid kausi põhja ja vala peale sinepikastet. Lase maitsestuda. Lõika vorst kuubikuteks või viilusta viinerid ja peenesta pärlsibulad või marineeritud kurgi viilud. Lõika salat ribadeks ja tomatid sektoriteks või viiludeks. Lõika minitomatid pooleks. Lao ained kihiti kaussi ning niisuta sinepikastmega. Haki peale värskeid maitsetaimi. Lase enne serveerimist külmas seista. 

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee