Lõunasöögi retseptid
1. veebruar 2007, 11:52

MIMOOSISALAT II

Kiirelt valmiv puuviljasalat (salat, õun või pirn, apelsin, ananass, viinamarjad, keedetud munad). Valmistamisaeg määramata.

Kogus: ühele

Koostisosad
1 väike rabeda salati pea
2 õuna või pirni
1-2 apelsini
1 purk ananassirõngaid (227 g)
200 g rohelisi viinamarju
3 keedetud muna
KASTE:
1 dl vahukoort
1 dl majoneesi
1/4 tl soola
1/4 tl pipart
1-2 tl mett

Valmistamine
ValmistusviisLõika salatilehed ribadeks ja kata nendega vaagnapõhi. Lõika kooritud ja seemnetest puhastatud õunad või pirnid kuubikuteks. Tükelda nõrutatud ananassirõngad ja kooritud apelsinid. Pane tükedlatud puuviljad salatilehtede peale. Sega kokku kastmeained ning vala puuviljatükkidele. Eralda kõvaks keedetud munade kollased valgetest ja peenesta need eraldi kastme peale. Kaunista poolitatud ja seemnetest puhastatud viinamarjadega.ServeerimisviisServeeri külmalt.Lisandid