6. september 2004, 12:56
Lambaliha sibulaga
Keedetud lambaliha sibula ja kartuliga.
Kogus: ühele
Koostisosad
500 g kondist lambaliha
4 suur sibulat
1 petersell
10 kartulit
4 tera pipart
2 loorberi lehte
piparrohtu või kaunpipart
maitserohelist
1-2 sl hapukoort
soola
Valmistamine
Liha lõigata portsjoniteks ja panna keedunõusse. Valada vett, kuni liha on kaetud. Keeta 1 tund, eemaldada vaht. Lisada sektoriteks lõigatud sibul, petersell ja kartulid. Maitsestada. Keeta nõrgal tulel pehmeks. Keetmise lõpuks peab keeduleent jätkuma kastmeks. Soovikorral võib leemele lisada hapukoort.
Kommentaarid (0)