31. juuli 2004, 07:39
Hautatud metsis II
Pohladega hautatud metsis.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 tk metsis
2 kuni 3 tk sibul
2 kuni 3 kl pohlad või jõhvikad
150 g või
soola
Valmistamine
Lõika metsis kuueks tükiks ja pruunista võis. Liha tõsta välja, kuumuta praerasvas hakitud sibulad. Aseta liha tagasi, vala juurde linnu kaelast, jalgadest ja tiibadest keedetud puljong. Hauta üks tund. 15 minutit enne valmimist lisa sool, pohlad või jõhvikad ja vähese puljongiga segatud jahu.
Kommentaarid (0)