Toiduuudised

VIDEO | Õpetus, kuidas valmistada kohvi Aeropressiga 

Toimetas Laura Verte, 30. september 2018 18:12
Aeropress on uudne kohvivalmistamise meetodFoto: Aleksander Soroka, Unsplash
Alguses võib Aeropressiga kohvi valmistamine keeruline tunduda, kuid peale paari korda saab see kiirelt selgeks. Õpetame sindki üht värsket, maitseküllast ning parajalt kuuma kohvi valmistama!

Vaja läheb:
Aeropressi
Aeropressi filtrit
segamiseks spaatlit või lusikat
jahvatatud kohvi (peen või keskmine jahvatus) – ühe Aeropressi lusika jagu
vett (u. 80-84 kraadise temperatuuriga)
kohvitassi

Samal teemal

Tee nii:
1. Aseta kaanele filter. Selleks et kohvile ei tekiks paberi maitset niisuta Aeropressi filtrit veega.
2. Kinnita osad omavahel. Kinnita filtriga kaas selle osaga, kus kohv valmib. Aseta see, kaas allpool, tassile.
3. Lisa kohv ja vesi. Lisa Aeropessi jahvatatud kohv ning vala sellele kuum vesi. Võid lugeda mõttes 10-ni ning proovi samal ajal katta veega kogu kohvipuru. Vala vett kuni veetase jõuab Aeropressi küljel märgitud numbrini 4. Kui sinu kohvitass on väiksem, siis muuda vee- ja kohvikogust.
4. Sega lusikaga. Veendumaks, et kohvipuru saab ühtlaselt märjaks, sega seda lusikaga.
5. Lisa ülemine osa. Võta Aeropressi ülemine osa, aseta see otsapidi kerge nurga all alumise osa sisse. Surve kindlustamiseks tõmba ülemist osa pisut üles poole. Võid veel korra eemaldada ülemise osa ning vett uuesti segada.
6. Pressi. Nüüd lükka ülemine osa sirgelt ja kindlalt alumise sisse (aga ära pressi veel lõpuni) ning lase u 40-50 sekundit seista. Pressi ülemist osa kergelt, ühe surumisega, 20 sekundi jooksul nii, et kohv väljub filtrist tassi. Pressi lõppu tähistab vahendist kõlav susin.
7. Puhasta. Tõsta Aeropress tassilt, eemalda kaas ja suru kohvipuru prügikasti. Pane tähele, et end kuuma kaanega ei kõrvetaks. Loputa pressi jooksva kraanivee all.


Aeropressiga valmistamise meetodeid on veelgi, seega katseta julgelt ning avasta omale meeldivaim!

Eestikeelne videoõpetus piimakohvi sõbrale on siin.
Tagurpidi Aeropressi meetodit vaata siit

Aeropress on uudne kohvivalmistamise meetodFoto: Aleksander Soroka, Unsplash