Toiduuudised

Tähelepanu, paleodieedi fännid! Kiviajal söödi kõvasti kala (6)

Piret Pappel, 14. aprill 2018, 09:01
Foto: Pixabay
Paleodieedi usku inimesed peaksid vitsutama ohtralt kalaroogi. Just seda söödi Skandinaavias umbes 7500–10 000 aastat tagasi, teatasid Rootsi Lundi ülikooli luu-uurijad.

Ligi 80 skeleti analüüs kinnitas, et tolleaegsete inimeste jaoks oli kala tähtis valguallikas. Lõuna-Rootsist Blekinge läänist leitud luude uurimine näitas, et muistsed elanikud said kiviajal ligemale poole oma proteiinikogusest kalast. Metssiga ja teised maismaaloomad andsid 37 protsenti ja hülgeliha 10 protsenti.

Seevastu Gotlandi saarel, kus tol ajal elutses maismaaimetajatest vaid jänes, oli kalavalgu osatähtsus koguni 60 protsenti. Ülejäänud vajaduse kattis hülgeliha.