Ohoo, põnev toit! Valmista tatrajahust ahjupannkook köögiviljadega!

 Vaja läheb:

4 suurt muna

500 ml piima või hapupiima

125 g tatrajahu

2-3 sl õli

2 tl soola

pool paprikat

rohelist sibulat või porrut

100 g juustu

1 porgand

veidi musta pipart 

Tee ahjupannkooki nii:

1.     Eelsoojenda ahi 175 kraadini.

2.     Löö munad kaussi, lisa piim, jahu, õli ja sool ning lase korra miksriga läbi, et tainas ühtlaseks saada. Kui vispeldad käsitsi, siis klopi munad enne teiste ainete lisamist piimaga lahti.

3.     Haki paprika ning porru või sibul, riivi juust ja porgand. Lisa pool juustust ning köögiviljad taignale ning vala küpsetuspaberiga kaetud vormi.

4.     Puista peale ülejäänud juust, keeruta veidi pipart ja küpseta keskmisel siinil umbes 25 minutit, kuni pannkook on hüübinud.

5.     Serveeri soojalt, näiteks koos törtsu hapukoorega.