Toiduuudised

ÕLLEPÄEVIK: Nümf 

Toimetas Vidrik Võsoberg, 4. jaanuar 2018, 10:54
Foto: tartugambrinus.blogspot.com
Gambrinus maitses maasikaid lubanud jooki ja leidis, et see ilmselt pigem naistele võiks mekkida.

Nümf (Kolk, Eesti), pdl 0,33 l, alc 4,8% vol. Ratebeeri liigimääratlus: „Witbier“ ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: „Strawberry & Lime Witbier“.

Väike lihtne pudel, valgel sildil punased maasikad ja rohelised laimid ... väga hea vaheldus senistele plank-valgetele siltidele. Vähene erkvalge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom on magus, laimi hapukas toon on küll tunda, kuid vaoshoitud, maasikat ei oska eristada.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub magusamaks, kas ... hmmm ... ehk kuivatatud maasikate moodi veidi? Lõppmaitse lisab joogile täidlus, magus pool hakkab kuidagi kunstlikuks muutuma. Järelmaitse toob õnneks kuivemat mõrkjat laimile omast kargust, muutes lonksu taas mahlasemaks.

Keskmisest nõks kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga hea taseme rüübe. Maasikas jäi ausalt öeldes üsna tabamatuks, kui välja arvata see kummalisevõitu magusus, mis tikkus liigselt esiplaanile. Üldiselt - mahlane ja hästi joodav, kuid mitte taoline, mida ihaleks uut klaasitäit haarama. Ehk kvalifitseeruks „naistekaks“?