Toiduuudised

Lisa argipäeva vürtsi ning valmista aasiapärane nuudliroog! 

Laura Strandberg, allikas: Nipiraamat november 2015, 3. oktoober 2016 14:34
Selle asemel, et välja sööma minna, valmista ise super lihtne eine. Soojendav ja vürtsikas kõhutäis toob vaheldust igapäevastele toitudele.

 

Kogus: Neljale

Valmistamise aeg:  45 minutit

Vaja läheb: 

200 g Santa Maria vokinuudleid

1 väiksem brokolipea

2 muna

1 suurem sibul

2–3 küüslauguküünt

väike jupp ingverit

400 g kanafileed või -kintsuliha

2 porgandit

1 kg Hiina kapsast

5 sl Santa Maria soja ja magusa tšilli vokikastet

1,5–2 sl austrikastet

1,5 sl pruuni suhkrut

peotäis rohelist sibulat

soovi korral laimimahla

soola ja pipart

seesamiõli 1,5 sl + 2 sl + 1 sl

 Tee nii: 

1.Eemalda brokoliõisikud ja keeda neid paar minutit, kuid mitte pehmeks. Kurna ja tõsta kõrvale.

2.Klopi munad lahti ja prae pidevalt segades 1,5 sl kuumas õlis. Tõsta kõrvale.

3.Koori ja haki peenelt sibul, küüslauk ja ingverning pruunista 2 sl seesamiõlis.

4.Lisa ribadeks viilutatud kana.

5.Samal ajal kui kana küpseb, riivi jämedalt või viiluta porgand ja Hiina kapsas. Lisa köögiviljad koos muna, nuudlite, kastmete, suhkru, poole koguse rohelise sibulaga kanale. Voki paar-kolm minutit ja lisa veidi enne tulelt eemaldamist ka brokoliõisikud.

6.Serveeri rohelise sibula ja vähese laimimahlaga!

 Proovi sama rooga teha ka munanuudlitega!

Lisa oma ellu vürtsi ja valmista eksootiline toit! Foto: Foto: Laura Strandberg

Samal teemal

15.10.2016
Tšilli annab sooja ja tugevdab tervist