Lugu ilmus esmakordselt 2013. aasta novembri Tervis Plussis.
Energiasüst B12: mõjutab meie elukvaliteeti kuni vanaduseni (3)
B12-vitamiin mõjutab meie elukvaliteeti alates imikueast kuni vanaduseni. See vitamiin aitab tagada närvide ja vererakkude tööd ning toota kõikides rakkudes geneetilist materjali DNAd.
B12-vitamiin imendub kehas kahes järgus. Esiteks eraldab maohape B12-vitamiini proteiinidest, millega see on toitudes seotud. Pärast seda ühineb B12 maos toodetava proteiiniga ning imendub organismis.
Osal inimestest aga viimane mehhanism ei toimi, sest magu ei suuda toota B12-vitamiini sidumiseks vajalikke aineid ning seetõttu on toidust ja ka toidulisanditest selle vitamiini omastamine raskendatud.
Puudus nõuab ravi
Ennekõike põhjustab B12-vitamiini puudus väsimust, nõrkust, kõhukinnisust, isu- ja kaalukaotust ning kehvveresust ehk megaloblastilist aneemiat. Võib ka esineda häireid närvide töös, näiteks jalgade ja käte tuimust ning surinat.
Lisaks võib B12-vitamiini puudus avalduda tasakaaluhäirete, depressiooni, segadustunde, dementsuse ja mälu halvenemisena ning muuta valulikuks keele või kogu suu. Selle vitamiini puudus võib kahjustada närvisüsteemi ka siis, kui aneemia pole veel välja arenenud. Seetõttu tuleb B12-puudust esimesel võimalusel ravida.
Imikutel kaasnevad B12-vitamiini puudusega kasvupeetus, liikumisraskused, mahajäämus arengus ja megaloblastiline aneemia. Foolhappe kõrge tase organismis võib aidata küll parandada B12-vaeguse põhilist tundemärki megaloblastilist aneemiat, aga see ei kõrvalda selle vitamiini defitsiidi mõju närvisüsteemile.
Enamik inimesi saab igapäevase vajaliku B12-vitamiini kätte oma igapäevasest toidust.
Siiski võib kuni 15%-l inimestest olla kõnealuse vitamiini vaegus – selle all võivad kannatada:
• vanemad inimesed, kelle maos pole piisavalt maohapet, et omastada B12-vitamiini toidust. Üle 50aastased peaksid lõviosa oma B12-vitamiini vajadusest saama vastava vitamiiniga rikastatud toiduainetest või seda sisaldavatest toidulisanditest;
• inimesed, kelle keha ei tooda B12-vitamiini omastamiseks vajalikku proteiini (pernitsioosne aneemia). Sellist vaegust ravitakse enamasti B12-vitamiini süstimisega;
• need, kellele on tehtud seedetraktioperatsioon (nt maovähenduslõikus) või kellel on olnud nt krooniline soolepõletik;
• mõned inimesed söövad vähe või ei söö üldse loomset toitu. B12 leidub aga loomulikul kujul vaid loomsetes toitudes.
• B12-vitamiini imendumist vähendavad lahtistite ja suukaudsete rasestumisvastaste tablettide võtmine, suitsetamine, kohvi ja alkoholi tarvitamine, mao alahappesus ning ka kaltsiumi- ja rauapuudus toidus.
Kust saame?
B12-vitamiini leidub loomulikul kujul laias valikus loomses toidus. Taimses toidus B12-vitamiini pole, v.a tööstuslikult selle vitamiiniga rikastatud toiduainetes. Organismile vajaliku koguse B12-vitamiini võib kätte saada näiteks:
• loomamaksast ja karpidest (parimad allikad),
• kalast, looma- ja linnulihast, munadest, piimast ja muudest piimatoodetest,
• ka mõningad hommikusöögihelbed on B12-vitamiiniga rikastatud.
B12-vitamiini on peaaegu kõigis multivitamiinides, leidub ka toidulisandeid, mis sisaldavad ainult B12-vitamiini või B12-vitamiini koos foolhappe või muude B-grupi vitamiinidega. Vajadusel kirjutatakse B12-vitamiin välja retseptiga.
Pole teada, et B12-vitamiini ületarbimine põhjustaks mingeid tervisehäireid. Küll aga tuleb olla tähelepanelik ravimite võtmisel, kuna need võivad mõjutada B12-vitamiini taset organismis. Seega tuleks oma arstile ja apteekrile kindlasti mainida kõiki tarvitatavaid toidulisandeid ja ravimeid.
Vaadake, kui n.ö. kirvega mõõta, siis mõned sentimeetrid sellega lüües juhtub ikka et paar senti siia, paar sinna eksitakse, kuid skalpelliga midagi lõigates, enam aga ei eksita. Kui mõõdetakse klikiaegsete vahenditega taimedes leiduvaid vitamiine, siis B12 vitamiini kirveriistad ilmselt ei näita, kuid täppisriistad näitavad aga sageli taimedes B12 vitamiini üle nulli olevat sisaldust, näit 0,04 ühikut. Kuid kui seda matematiliselt ümardada, saamegi kokku nulli.
Kui lugeda, et 10 000 Inimest mahutaval staadionil viibib 4 töötajat, kes ridade vahel eilsete õlleste lihasööjate lagastajate sodi koristavad, siis ei saa väita, et staadionil on 0 Inimest ja staadioni võiks lukku panna, vaid seal on 4 Inimest, kes tahavad veel pärast tööd ka koju minna. Seega on need neli Inimest seal just need vajalikud, kes kogu olemasoleva töövajaduse ära teevad. Ka sellest üle nulli leiduvast B12 vitamiinist taimedes piisab täiseti selleks, et taimetoitlased lihasööjatest palju tervemad ja reipamad oleksid.
Kui ma kohtan kunagi mõnda lihasöövat, end vaktsineerivat ja apteegitablette manustavat arsti või söömisnõustajat, kes ka tegelikkuses terve on, siis võiksin nande udujutte ka uskuma jääda, kuid paraku pole ma seesugust arsti või söömisnõustajat kohanud ega kohtagi eales, sest tavapoe sodi ja ka liha süües ning vaktsiine ja tablette endesesse manustades lihtsalt terve olla keegi ei saagi!
Tehke valikuid kaine peaga ja kuulake Neid, kes ka tegelikkuses ise terved on.