Seenehoidised

Foto: Manona Paris
Toiduuudised
9. september 2023, 13:58

Lugu ilmus 2011, täiendatud ja toimetatud 2022

SEENEHOIDISTAJA ABC: milliseid seeni võiks marineerida, kuivatada, panna purki omas mahlas või hoopis hapendada? Põhjalik juhend!

Eestis kasvab ligi 300 liiki söögiseeni, kusjuures sadakond neist on heade maitseomadustega. Enim korjatakse paarikümmet liiki. Vaatame üle, millised on enamlevinud viisid neid tallele panna.

Kupatamine

Edasi lugemiseks: