Hea toidu valmistamine võtab päevajagu aega. Vahel isegi ööpäevajagu (kui vaja eelmisl õhtul likku panna, näiteks põlduba, kruup, midagi sügavkülmast sulama võtta või marineerida jne). Olen ikka mõtisklenud, et kokakunst on tänamatu töö. Teed ja möllad ikka nii, et oleks hõrk ja õige, aga milleks see mõne aja pärast muutub... Magu ei tee vahet, kas on gurmee või kiirtoit, laseb maohappe igale ampsule peale. Hea toit valmib ajus. s.t. mis ühele hõrk see teisele kräp.
No elementaarsel tasemel peaks meediainimene ikka oma emakeelt valdama! Niisiis paluks endale teha selgeks; et parim on kõige parem, midagi tehakse seega KÕIGE PAREMINI!!
KOMMENTAARID (4)