Toiduuudised

KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla! 

Pille Enden, 4. jaanuar 2022 11:29
Foto: Jaan Heinmaa

Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise oskusest, et siis lisanditega tuletada neist lugematul arvul uusi ja põnevaid maitseid.

Croque Madame’i vorm bešamellkastmega

Foto: Jaan Heinmaa
Edasi lugemiseks: