Mida borši päritolu kohta rääkis kaks nädalat tagasi Õhtulehe toiduküljel põhjalikult David Vseviov, loe Toidutarest. Foto: Mari Luud
Triin Tael 19. märts 2021 18:15
Ukraina on võtnud sihiks pääseda borši keetmisega UNESCO maailmapärandi nimekirja, kuid tal on rivaalid – Venemaa ja Poola. 

Ukraina on võtnud sihiks pääseda borši keetmisega UNESCO maailmapärandi nimekirja, kuid tal on rivaalid – Venemaa ja Poola. 

Ukraina kultuuriministeerium korraldas hiljuti YouTube'is kohalike tippkokkade boršivõistluse, mida juhtis staarkokk Yevhen Klopotenko. See oli BBC Newsi teatel järjekordne samm riigi püüdlustes pääseda boršiga maailmapärandi nimekirja: ukrainlaste väitel mainis borši kirjalikes allikates esimest korda Saksa rändur Martin Grüneweg 1584. aastal pärast Kiievi külastamist.

Edasi lugemiseks: