SAMM-SAMMULT | Kohupiimast pakatavad sotšnikud

Sotšnikud ehk teisisõnu vaarakud on Vene köögist pärit maitsvad kohupiimatäidisega pirukad, mille ohtrat sisu ümbritseb mure kiht. Küpsetiste tainas ei vaja kergitamist ega muid keerukaid võtteid, vaid valmib lihtsasti soodaga.