Toiduuudised

SETODE JÕULUD: noad välja! Obinitsas käis talsipühade toidukoolitus linnanaasele ühes jaheliha ja sõiraga 

Manona Paris, 7. jaanuar 2021 10:30
Foto: Kollaaž (Manona Paris)

Kes kurvastab, et jõululaupäeval oli must maa, saab nüüd vana kalendri järgi koos setodega kõik tasa teha. Toidutare käis detsembri alguses sügaval Lõuna-Eestis uurimas, mida sel puhul kah süüvväs. Lumi oli seal juba siis maas.

Juba Setomaale tulek ajab kõhu tühjaks. Seda teeb sinuga kolm tundi sõitu Tallinnast. Obinitsa kohale jõudes aga (pidage silmas, see oli detsembri alguses) hakkab hing vaikselt laulma. Liikudes läbi härmapitsilise hoovi Hõrnade pere ehk Rieka ja Aare peetud söögikohta Taarka Tarõ Köögikõnõ pole kaua vaja oodata, kui esimene kohvikruus sulle nina alla lükatakse.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

02.02.2021
MUISTSE EESTI NAISTEPÄEV! Naised jõid kõrtsis küünlapuna ja mehed tegid kodus tanguputru sealihaga (vt retsepte)
08.01.2021
VIDEO | PELMEENITEGU MEISTRI KÄE ALL: Seto perenaine Inara Luigas õpetab, kuidas neid ise vormida ja õigesti keeta
03.06.2010
Setomaa – Eesti temperamentseim
07.11.2002
Setu sõir taas ausse. Proovi ka teha.