Toiduuudised

KASULIK NIPP | Küüslauk + mesi = tervis 

Ragne Värk, 16. september 2020 07:00
Toiduteadlane Rain Kuldjärv ja tema hapendatud köögiviljad. Fermenteerimine.Foto: Tiina Kõrtsini

Ajakirjas 55+ jagab toiduteadlane Rain Kuldjärv põnevat küüslaugu hapendamise retsepti.


Ta soovitab kooritud küüslaugud purki pista ja neile vedelat mett peale kallata. Lastes segul seejärel paar kuud rahulikult seista, valmib tervislik amps, millest sünnib eelseisval gripihooajal tervisele palju kasu.

Edasi lugemiseks: