1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Harrastussportlane on tihti palju suurem sportlane kui see, kelle jaoks sport on elukutse. Niisiis on harrastussportlase jaoks läinud küsimused aina spetsiifilisemaks.

Mida peab harrastussportlane jälgima spordijookide ja energiageelide koostises?

Juuni algul esitas Eesti Ringmajandusettevõtete Liit Riigikogu keskkonnakomisjonile oma ettepanekud menetluses oleva jäätmeseaduse ja pakendiseaduse muutmiseks. Lisaks avaldati lootust, et üleminek pakendimaterjalide ringlusse võtu suurendamiseks võiks olla etapiline – vältimaks taas ootamatusi või hirmu „jäätmetrahvi“ ees aasta enne sihttaseme täitmise kohustust.

Jäätmed ei ole prügi, need on ressurss

Kas oskad arvata, mitu münti on võimalik liimida ühe toa seintele? Kuidas lõhnab Leedu Vabariigi presidendi istutatud roos? Kas oskad päikesekella pealt aega öelda? Oled huvitatud? Siis tule Šiauliaisse, linna Põhja-Leedus, mis asub vaid 10 kilomeetri kaugusel UNESCO pärandobjektist Ristide mäest. Siin on palju erinevaid muuseume, lausa kaks järve ja ohtralt šokolaadi! Šiauliai turismiinfokeskus kutsub kõiki linna külastama. Veelgi rohkem pakkumisi ja ideid leiad <a href="https://www.visitsiauliai.lt/en/" target="_blank">visitsiauliai.lt</a> ja rakendusest „Visit Šiauliai regioon“.

Šiauliai: linn, kus raha on liimitud seintele ja ikka veel kasutatakse päikesekellasid!

Tänapäeva inimeste elustiil on muutunud kiireks, palju tegevusi tehakse jooksu pealt ning töö ja vaba aja piirid on aina rohkem hägustumas. Meie hulgas on palju vabakutselisi, kes on võimaldanud töötada vastavalt enda loodud graafikule ning eriilmeliste projektide käigus koguda uusi kogemusi ja tutvuda erinevate inimestega. Sellise elustiili juures on väga ustavateks kaaslasteks nutividinad ja erinevad tehnoloogilised lahendused, mida hõlpsasti ühes võtta.

Juss Haasma: vabakutselisena tuleb ise väga palju vaeva näha

Suviste grilltoitud lisandiks, aga ka kergete salatite kõrvale sobivad need ahvatlevalt täpiliseks küpsenud saiad küll suurepäraselt. Kas küpsetad neid ahjus või valmistad grillil, igal juhul ole valvas ja jälgi, et toorjuustukreem liiga tumedaks ei värvuks.

MÕNUS JA NII LIHTNE! Pähklitoorjuustuga grillsaiad

Suve hakuks on värskete herneste ootus juba õige suureks kasvanud ja uued ideed selle leevendamiseks on teretulnud. Selles muidu mahedamaitselises võileivakattes annab rühikat maitset mädarõigas. Ise teed ja otsustad, kui palju seda oma hernerohelisse ja -maitselisse võidesse lisad. &nbsp;

Herne-mädarõikavõie

Rohelise, valge ja punase täidisega võileivatort meenutab nii maitsetelt kui ka väljanägemiselt Itaaliat, mille kolm lipuvärvi on kenasti näha. Rohelisele kihile annab värvi pesto, punasele tomati ja valge kihi jätab värvituks marineeritud artišok. Kaunista torti rikkalikult toorsingiviilude, kirsstomatite, mozzarella-kirsside ja kauni maitserohelisega. Proovi täidiste maitset ja lisa soola, kuhu vaja.

Kolme täidisega võileivatort

Kui sa ei tea, mida teha väikese koguse eelmise päeva toidujääkidega, siis võta lapsed appi ja tee pannitaskud – jäägid leiavad kasutust, kõigile jätkub tegevust ja ka kõht saab täis! Pärmitaina võid tegelikult juba eelmisel päeval valmis teha ja vahepeal külmkapis hoida. Tõsta see enne kasutama hakkamist lihtsalt piisavalt varakult toasooja. Täidiseained olgu pigem pehmed või sellised, mida saab väiksemaks tükeldada. Siis ei lähe õhuke tainas katki ja täidis ei valgu pannile kõrbema. Täidisega kuumad taskud on imehead otse pannilt võetuna, aga maitsevad hästi ka jahtunult.&nbsp;

Täidisega pannitaskud	

Vahelduseks singile-juustule-lõhele valmista ise lihtne ja väga maitsev leivakate, kus mahedale tuunikalale lisavad soolasust oliivid ja kapparid ning värskust sidrunimahl, punane sibul ja petersell. Lisades avokaadot ja veidi rohkem õli, võid kõik selle hoopis pikantseks dipikastmeks töödelda. Sinu valik!

Vahemereline leivakate tuunikalast

Einevõileib on meil üsna unustusse vajunud ja toidulaualt kadunud, kuid seda tasub taas meelde tuletada. Rikkaliku kattega suur leib on igati tõhus korralikuks eineks või efektne vaheldus külalistele pakkumiseks ning annab lõputuid varieerimisvõimalusi.&nbsp;

Kevadiselt värske einevõileib - üllata külalisi või hellita ennast!

Pehme ja maheda maitsega juust sobib nii suupisteks kui leivakatteks. Lisa ürte ja maitseaineid vastavalt oma maitse-eelistustele. 

Pehme keefiri-munajuust

Leivakrõpsud kaalikahummusega

Kanamaksapasteet aprikoosidega

Kaselehepesto

Karulauguvõi valmib lihtsa vaevaga ja on imehea peolaual koos rukkinöpsidel või värskelt küpsetatud rukkileival. Samuti tasub seda ka karpidega sügavkülma panna, kui hooajaliselt karulauku palju käes. Samuti on karulauguvõid hea panna ka valmisgrillitud lihale ja kalale, sulades annab kõigele imehea maitse.

Karulauguvõi

Perepoeg Bass sööb igal hommikul kolm viilu röstsaia: ühel on maapähklivõi, ühel moos ja ühel avokaado. Tomatiga variant on veidi tuunitud versioon sellest värvikast võileivast.

Lemmikvõiku avokaado ja tomatiga

Hea maitsevõi võiks alati kapis olemas olla. Kas siis värskele leivale-saiale määrimiseks või ka grill-lihale-kalale maitse lisamiseks. Peterselli asemel võid kasutada ka karulauku või murulauku ja musta pipra asemel vahelduseks hoopis roseepipart. &nbsp;

Üks hea maitsevõi grillimiseks ja leivale-saiale

Rikkalik röstsai avokaadoga

Mõnusa määrde tegemiseks piisab sellest, kui kõik koostisained ühtlaseks mikserdada. Pasteet maitseb hästi leival, aga ka snäkina köögiviljakangide või meelepäraste krõpsudega.

Oa-tuunikalapasteet

Pasteeti on hea määrida röstsaiale või näkileivale. Mahedat maitset saab täiustada maitseka lisandiga, näiteks sibulamarmelaadi või meelepärase tšatniga.

Läätse-seenepasteet

Kopsust võib teha pasteedi-laadse toidu, mida saab edukalt saia või leiva peal süüa. Olenevalt sellest, kas ajad kopsu hakklihamasinast läbi 1 või 2 korda, saad selle konsistentsi muuta teralisemaks või kreemjamaks. Kuna kops on ise rasvavaene, lisa kindlasti võid, muidu jääb segu kuivavõitu.

Kopsupasteet

Maailmas ja kulinaarias ringi rännates satud sa väga tõenäoliselt einevõileiva otsa, mida tuntakse kui BLT-d. Mis teha, kui üks asi on nii hea, et nimeks polegi vaja muud kui konkreetsete koostisosade ingliskeelsete nimetuste esitähti: B – bacon ehk peekon, L – lettuce ehk lehtsalat ja T – tomato ehk tomat. Eesti keele kirjapildi järgi PLT-s on kõik need kolm olemas, lisaks pane vahele ka mahlast kuumsuitsulõhet, mahedat sinepimajoneesi ja krapasakat sibulat ning matkamoon on valmis!&nbsp;

Kuulsad PLT matkaleivad

Seda eestilikku burgerit võid valmistada üsna igal ajal, sest rukkijahust koorikleiba, kilufileed ja peekonit peaks küll igast Eestimaa poest osta saama. Eriti hästi sobib see aga iseseisvuspäeva õhtuks, kui suur osa meist presidendi vastuvõtu teleülekannet jälgib ja sinnajuurde midagi eestipärast ampsata tahab. Valmista kõik kuni ahjupanemiseni ette, siis pead õigel ajal vaid ahju sisse lülitama ja õige pea naudidki sooje burgereid.&nbsp;

Soe kiluburger peekoniga

Rohke karriga maitsestatud heeringas majoneesiga kuulub ilmeksimatult võileibade kuningriigi Taani köögiklassikasse. Karripulbrit lisades otsusta ise, kas paned rohkem, või isegi veel rohkem, sest heeringa enda tugev maitse lubab karrit kaunis uljalt kasutada. Retseptis antud kogusest saad 4 tugevat võileiba, aga võid teha ka väiksemaid või lausa tikuleibu. Ja miks mitte ka nii, et pakid karriheeringa kenasti purki, paned juurde muu vajamineva ja võtad külla minnes kingituseks kaasa. Ahjaa, karriheeringavõileib on õige mõnus amps ka uusaastahommikul!&nbsp;

Karriheeringavõileivad	

Suurepärane määre, või kui soovid – paks dipp – ka suuremale seltskonnale. Läätsed annavad sellele massi, toorjuust pehmust, punane sibul ja sinep pikantsust, till ja sidrun värskust ning kuumsuitsulõhe suud paitavat kalamaitset. Et maitsed rohkem ühineda saaksid, hoia määret enne serveerimist vähemalt 1–2 tundi külmas. Võid ka päev-kaks varem valmis teha. Paku koos röstitud leiva või saia ja/või köögiviljadega.

Läätse-toorjuustumääre kuumsuitsulõhega	

Isadepäeva hommikul on selline kiiresti valmiv soolane tort igati päevakohane, eriti kui isa väga magusat ei armasta. Tordi kihtidesse võib panna ka muid meelepäraseid aineid, mida isa armastab või mida kapis leidub. Torti ei ole soovitav kauem külmkapis hoida, kui retseptis ette nähtud, sest siis vettib põhi liialt läbi. Pikemaks säilitamiseks võib ka põhja katta salatilehtedega ja jätta alumine tortilla panemata.&nbsp;

VALMISTUME ISADEPÄEVAKS: salatitort salaami, juustu ja köögiviljadega

Grillihooaja lõpetuseks üks mõnus retsept, kus grillvorstid on kokku sätitud röstitud saia või leiva ja pehmete magus-krehvtiste sibulatega. Krooniks peal mädarõikaga maitsestatud jogurt. Kõlab nagu suurepärane saunaõhtu toit! Grillvorstid vali kas paksemad või peenemad, nii nagu meeldib. Ja sibulat olgu leivaviilul ikka korralik kuhi.

Eineleib grillvorsti ja karamellitud sibulaga

Maitsekas paks määre, kuhu on hea saiatükke sisse kasta või ka lihtsalt peale määrida. Sobib hästi külmlaua suupisteks igal aastaajal, eriti aga praegusel tomatikuul.

Mõnus tomatimääre

Sisuturundus

Retseptid

Kiudainerikkad toidud

Madala GI toidud

Väherasvased toidud

Lihatoidu retseptid

Kalatoitude retseptid

Eesti köök

Taimetoidu retseptid

Toidukordade retseptid

Hommikusöögi retseptid

Võileivad - võileiva retseptid. Sorteeri ajakulu, populaarsuse jpm järgi. Võileivatordid kana, tuunikala, singiga jpm. Leia sobiv võileiva retsept!


Võileivad