1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

Kõige vingem aeg suvest, jaanid, on kohe-kohe saabumas! Jaanipäeval on toidulaud alati väga külluslikult kaetud, kuid siiski – mida võtta ja mida jätta? Anname nõu, milliseid snäkke jaanilauale valida!

TOP 3 parimat snäkki ja toiduainet jaanilauale!

Aeda või terrassile kokkusobiva mööbli valimine võib olla üsna keeruline. E-pood Kaup24.ee tutvustab allpool kahte populaarset aiamööblikomplekti, Sundale ja King.

Aeda mööblit tellides olgu komplektis kõik vajalik

Suvi on pidude, kaunite ja pikkade õhtute, armumiste aeg.. see on periood, mil tahame näha välja nii head kui vähegi võimalik! Miks mitte alustada säravalt valgest naeratusest?

Mine suvele vastu särava naeratusega!

Koolilõpetamiste periood on saabumas ning ilmselgelt kimbutab paljusid meist küsimus, mida armsale lõpetajale kinkida. Parim kink tütarlapsele on ilus ja südamega ehe!

Parim kingitus koolilõpetamiseks on ilus ja hingega ehe!

Toidutare kolumnist Evelin Ilves kirjutab sellenädalases&nbsp;veerus&nbsp;värsketest kodumaistest aiasaadustest, mida turgudel juba leida võib ning kiidab eriti Lõuna-Eesti kaubaplatse Lõunakeskuse Taluturgu ja Tartu Turuhoonet.&nbsp;&nbsp;

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: imelihtne, aga hõrk rabarberi-martsipanikook

See on Saksamaal ääretult populaarne kook, mida seal mõnikord ka küpsisekoogiks nimetatakse. Tegelikult on koogi alumiseks kihiks õhuline tainas, selle peal hapukas ja paks punane marjakissell, mis on kaetud rikkaliku vahukoore-toorjuustukihiga ning alles kõige peale on laotud võiküpsised. Saksamaal kasutatakse traditsiooniliselt Leibnizi võiküpsiseid, mis koorekihi peal mõnusalt koorega läbi imbuvad. Meie kook on tehtud muredate kaneeliküpsistega. Võid koogi valmistada mitmes etapis (kissell ja põhi eraldi), kuid lõplikult valmis tee see vähemalt ööpäev enne söömist, et küpsised jõuaksid kreemi toimel pehmemaks ja lõigatavaks muutuda.&nbsp; &nbsp;

NÄDALA KOOK │Tüüringi kook	

Inglise klassikalist magustoitu, mida tavaliselt valmistatakse vaarikamoosiga, võiks eestipäraselt ja eriti nüüd kevadel valmistada rabarberiga. Magusat beseed ja keedukreemi täiendab hapu rabarber suurepäraselt.

PÄEVA RABARBERIRETSEPT | Pudingute kuninganna ehk Queen of Puddings

Soolakristallidega või iseloomulik maitse jätab šokolaadirohketele ja karamellistele küpsistele oivalise pitseri. Haki šokolaad jämedalt, kui soovid nautida selget šokolaadimaitset. Tee küpsisetainas varem valmis ja hoia külmkapis, sest tahkest tainast on lihtsam küpsiseid välja lõigata. Hoia tainast toidukilesse mähituna külmkapis kuni&nbsp;seitse päeva ja sügavkülmas kuni&nbsp;neli nädalat.&nbsp;

Šokolaadiküpsised soolavõi ja soolahelvestega	

Müslikorvikesed sobivad nii magustoiduks kui hommikueineks. Korvike ise on üsna magus, niiet hommikueineks pole ehk magustajat lisada vajagi. Magustoiduna serveerides võib peale niristada mett või agaavisiirupit. Pane täidis korvikestesse vahetult enne serveerimist, muidu muutuvad need pehmeks.

Müslikorvikesed Kreeka jogurti ja puuviljadega

Tõeliselt kaunis ja maitsev kohupiimatort, mille iga kiht pakub iselaadset maitsenaudingut, mis ometi ühes ampsus oivaliselt kokku sobivad. Munalikööri (hoia külmkapis!) võib iga sööja ka vaid oma tükile niristada, nii saavad ka nooremad pereliikmed magusrooga nautida.&nbsp;

NÄDALAVAHETUSE KOOK! Kirsi-mandli-kohupiimatort munaliköörikattega

Porgand teeb rukki-seemnenäkileiva mahlasemaks ja ka magusamaks. See on suurepärane ja kiudainerohke amps, mida on hea võtta kaasa lastel kooli turgutuseks või endal tööle vahepalaks.&nbsp;

Maitsev porgandi-seemnenäkileib teeb kõhule head

Apelsin ja šokolaad on kaks igati sobivat kaaslast, mis eraldi keeksitainasse segatuna annavad lõpptulemuses lisaks maitsele ka efektse värvikontrasti.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Lihtne apelsini ja šokolaadi marmorkeeks teeb kõigil tuju heaks

Väide oli, et Nutella-usku lapsed saab selle šokolaadise võidega ära petta. Minu marakratte ei saanud – ent kõik täiskasvanud olid enam kui vaimustunud peturoa kergest siidisest ja vähemagusast maitsest, mis kõlbas nii röstsaiale kui ka jäätisele kastmeks.&nbsp;

Vale-Dmitri ehk õuna-kõrvitsamoos toorkakaoga

Lihtne, maitsev ja efektne! Soolakas põhi klapib hästi magushapuka täidise ja beseega ning kui puistad kaunistamiseks peale nii riivitud tsitrusekoort kui ka soolahelbeid, siis on kõik maitsed oivalises tasakaalus.&nbsp;

Lihtne sidruni-kondenspiimakook soolakreekeripõhjal

Vahvlitort on maiasmokkadele puhas nostalgia. Krõbedate vahvlite ja karamellise täidisega kook valmib üsna kiiresti ja säilib sama maitsvana päris pikka aega.&nbsp;

 NÄDALAKOOK! Pähkli-meetäidisega vahvlitort, nagu lapsepõlves!

Puhaste maitsetega ja oma lihtsuses kõiki võluv kook, seejuures ka välimusega – pruuni ja valge kooslus on sedavõrd kaunis, et lisaks pole eriti midagi vaja, piisab ka näiteks punasest teepurust. Kuna tainast on parasjagu palju ja see ei pruugi korraga ühes vormis ära küpseda, siis soovitan kasutada kahte vormi või küpsetada kaks korda. Kui sul kõrvitsapüreed ei ole, siis võid kasutada ka Salvesti Õunakastet.

Kõrvitsakook või-kohupiimakreemiga

Kodumaine rabarber on meid rõõmustanud juba poolest maikuust alates ja just praegu on selle kaunitari roosakas vars parimas vormis – pikk, lihav ja mahlane! Rabarber ei kao kuskile ka suvel, ent kevadine vili on söömiseks kindlalt parim.

Kas oled kõiki rabarberihõrgutisi juba teinud? Vaata ka neid retsepte!

See kook on inspireeritud vanast heast nostalgilisest mannapudrukoogist. Toitumise trend on liikunud aina rohkem tervislikkuse suunas, sestap on ka selles koogis kasulikum asendada manna hirsiga. Hirss on rikas mineraalainete poolest ning sisaldab väärtuslikke aminohappeid.&nbsp; Kook vajab aega maitsestumiseks ja läbi imbumiseks, seepärast võiks selle valmistada eelmisel päeval.

Hirsipudrukook - imeliselt lihtne ja nostalgiline

Õrnalt hapukas tainas (äädikas, teadagi!), täidis, millele parajalt küpse maitsega Bresto juust lisab soolakust ja pikantsust, sibul mõrkjust ja õun hapukat magusust, ning katteks õhuke neutraalne muna-koorekiht – kõik see kokku loob tasakaalus maitsetega toitva piruka.   

Õuna-sibula-kartulitäidisega juustupirukas 	

Pisut niiske põhjaga kook on immutatud kohviga ja vahele määritud pähkli-liköörikreemi. Kokku annab see mõnusalt šokolaadise ja mahlase maiuse.

Šokolaadikook pähklikreemiga

Punane velvet on kook, mis loodi kunstliku toiduvärvi promomiseks. Veidi võikalt verekarva kook ja iseloomulik hapukas kõrvalmaitse koos ülimagusa võikreemiga aga on saanud omamoodi kuulsaks. Võtsime vastu väljakutse üritada seda ameerikalikku maiust sõbrapäeva puhul peedi ja köögikreemi abil veidi tervislikumaks tuunida.

Peedipunane sametkook

Tiramisule sarnaselt valmiv kook saab oma maitse ja hapukuse kevadisest rabarberist. Rabarberimoosi valmistamine nõuab küll veidi pliidi abi, aga ahju pole sisse vaja lülitada. Selline kook on jõukohane ka lastele, kes oma armsat ema rõõmustada tahavad.&nbsp;

KUUMA SUVE JAHE MAIUS: vormikook küpsiste ja rabarberimoosiga

Pehme põhja ja mahlaka täidisega pirukas valmib lihtsatest ainetest ja maitseb koduselt. Kreeka jogurti asemel võib täidisesse panna hapukoort.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Kodune ja mahlane rabarberi-jogurtipirukas 

Kes ütles, et jäätisepulga otsas ei võiks hoopis pirukas olla? Pirukas olgu vigur ning rõõmuks lastele ja lapsemeelsetele.

IDEE LASTEAIA LÕPUPEOKS! Juustu ja singiga pulgapirukad

Päikesekollane kohupiimakoogi kollane värv tuleb mangost ja see vili annab mõnusat mahedat maitset nii tarretises kui täidisekihina. Mangopüree võib osta valmiskujul purgis või pakis või püreerida selleks konserveeritud mangod. Kui värsked mangod väga-väga küpsed, siis miks mitte ka neist püreed valmistada.&nbsp;

Mango-kohupiimakook

Greibis on parasjagu kõike: hapusust, magusust ja mõrkjust. Kuid imeliselt õhulises täidises, mille taga on vahukoore asemel hoopis vahustatud munavalged, on seda kõike just õiges koguses! Värvi pärast kasuta kindlasti punast greipi. Puuviljapüree teeb küpsisepõhja täidisega sarnaselt pehmeks ja õrnaks, kui aga eelistad tugevamat põhja, siis asenda püree sulavõiga.

Kohupiimatort greibitarretisega

Kõige lihtsam ja tavalisem ahjus küpsetatud kohupiimakook – klassika, mis on alati hea! Sidrunit ja rosinaid lisades annad koogile veidi pühademaiust pashat meenutava maitse. Selle koogi võid julgelt ka paar päeva varem valmis teha ja külmkapis hoida, sest seistes muutub see veelgi maitsvamaks.&nbsp;

NÄDALA KOOK: klassikaline kohupiimakook

Koduselt lihtsa koogi biskviidis on jahu asemel hoopis rukkileib. Tordipõhi ei tule küll nii kohev kui jahuga, aga parajalt pehme ikka. Ploomimoos sobib leivapõhjaga hästi, aga ka muu keedis - nt musta või punase sõstra - passib koogisse panna.&nbsp;

Musta leiva kook vahukoore ja ploomimoosiga

Sisuturundus

Põnevat ja kasulikku | Sisuturundus

Retseptid

Detailne otsing. 20 000+ retsepti. Pidevalt uuenev retseptikogu. Magustoidud ja magustoidu retseptid. Detailne otsing. Leia sobiv retsept!


Magustoidud

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: imelihtne, aga hõrk rabarberi-martsipanikook (2)