Foto: Jaan Heinmaa
19. veebruar 2018, 05:34
Kodujuustukook vaarikatega (musta leiva põhjal)
Must leib on tervislik põnev vaheldus küpsistest või muretainast koogipõhjale ja tõstab mahedat täidist suurepäraselt esile. Kogus 10-12 lõiku.
Koostisosad
PÕHI
5 viilu Must leib
1 dl Suhkur
50 g Või
TÄIDIS
250 g Kodujuust
150 g Hapukoor
2 tk Muna
1 dl Suhkur
1 tl Vanillsuhkur
4 dl Külmutatud vaarikad
Valmistamine
10 tk
1. Põhja jaoks purusta leib köögikombainis ja sega hulka suhkur. Sulata või ja sega leivapuruga. Suru mass tihedalt 22 cm lahtikäiva vormi põhja küpsetuspaberile.
2. Sega kodujuust, hapukoor, lahtiklopitud munad, suhkur ja vanillisuhkur. Sega õrnalt hulka vaarikad ja vala segu vormi. Küpseta 190-kraadises ahjus 40–45 minutit.
Kommentaarid (0)