Kogus: viiele
Koostisosad
3 purki Eri värvi ubadega konserv (a 400 g)
MARINAAD
1 tk Punane sibul
2 tk Küüslauguküüs
1 dl Oliiviõli
0.75 dl Palsamiveiniäädikas
0.5 dl Vedel mesi
1 dl Hakitud värske lehtpetersell
1 tl Sool
0.5 tl Jahvatatud must pipar
Valmistamine
Sega omavahel marinaadiained. Koori sibul ja lõika pooleks, seejärel veel kord pooleks, viiluta õhukesteks viiludeks. Haki või purusta küüslauk. Nõruta oad ja loputa sõelal voolava vee all, kuni vahtu enam ei tule. Sega oad, sibul, küüslauk, petersell marinaadiga ja jäta vähemalt üheks tunniks, veel parem kogu ööks jahedasse maitsestuma.
Kommentaarid (0)